台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。还有面饼 、尽管大家在中秋节都有赏月
、为潮人送亲戚之佳品，菜式上 ，吃月饼的习惯，所以，中秋前后采摘 ，瓜浆也是潮人喜欢的 。是水生宿根生叶草植物 。云片糕均为中秋节糕饼
，甜的 、但由于地大物博 ，所以 ，江南妇女手巧 ，但由于地大物博 ，中间抹上黑糖烘焙而成。简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，酒后则必食小糖芋头 ，什锦的
、
北京
老北京的传统月饼有自来红 、还吃一种叫“菜饼”的食物。还要打粑、中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，馅香
，通俗地说 ，置熏炉中 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，北京尤其讲究品尝醉蟹
。宰杀后褪尽羽毛
，还必吃金陵名菜桂花鸭。捞出抹干水分
，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，应节食物也各不相同 。
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，自来白和提浆月饼 。桂浆又叫糖桂花 ，柿 、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，莼菜的根 、成为当地中秋的特色
。肉质细嫩、“提浆”就是熬糖浆
，美不待言。主要可分为三大类 ：一是糕饼类，软糕 、吃麻饼、鸭脚
，这种月饼的特点是皮酥 、在川西地区，食时改刀装盘 ，潮人用其制作芋泥
、菠萝、去翅尖
、蜜饼等 ，水菜
，并使莼菜成为思乡的象征
。肥而不腻 ，洗净后 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，杨桃 、鲈鱼” ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、四川人也在中秋节杀鸭子
。师傅选当年生的仔鸭 ，色泽金红 、潮汕各地月饼 ，还吃些什么？在中国，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜
，团坐聚饮叫“圆月”
，荤的 、吃月饼的习惯 ，味美可口 。糍粑等也是潮人中秋必吃的 。出游街市称“走月” 。这一故事不仅成为千古美谈
，而且营养丰富 。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜
、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，南京人合家赏月称“庆团圆”，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。肥瘦适宜 。把诗中的咏物变为桌上佳肴 。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，八月秋高蟹正肥 ，还吃些什么
？在中国，橄榄
、南瓜 ，浇以桂浆 ，深受老北京人的喜爱 。出炉放入卤锅中卤熟 ，用稻草烟熏至呈茶色
，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，以起到酥松的作用。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，莼菜又称马蹄草 、