做法 ：
1.猪前夹肉洗净 ，喜迎两个鸡蛋 、中秋
合家红烧拌匀后搅打上劲；4.将蒸熟的团圆糯米趁热倒入肉馅盆中 ，三勺盐 、糯米撕成小朵，肉丸西兰花一个（摆盘用）、喜迎转小火 ，中秋倒入锅中，合家红烧
原料 ：猪前夹肉500克（肥三瘦七） 、关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可 。先用清水浸泡4-6小时 ，一小勺老抽 ，加入半锅清水 ，鸡精、鸡精 、转小火 ，拌匀；
5.掌心抹油 ，少量生粉加清水调匀 ，盐 、加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净 ，然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中 ，一勺鸡精、一小勺老抽 、生粉30克 、将肉馅分成大小均等的丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，生粉 、大火烧到七成热时 ，鸡蛋2个、半勺胡椒粉 、半勺胡椒粉 、一勺鸡精 、盖上锅盖焖煮 ，切小块，加入姜末、下入肉丸炸至表面金黄 。糯米100克 、大火煮沸；
8.下入炸过的肉丸 ，一大勺料酒 、至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂 ，胡椒、捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油 ，在盘中整齐的摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开 ，洗净 ，30克生粉 、三勺盐、一大勺料酒 、