文 、七样菜生菜 、正月祝愿
当天一大早 ，初食梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，方便市民直接选购 。在客家地区，够吃就好，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、根据它们的谐音 ，韭菜 、能干”等 。如“芹菜”寓意“勤劳 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，葱、买多了吃不完反而浪费 。
在梅城建设路附近的菜市场，生菜等 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、油菜这七样各买了一点 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。还有“吃了七样菜，也传递出崇俭戒奢的年节新风。”摊主陈阿姨笑着说道。很多顾客专门来找这个 ，香菜、韭菜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。蒜 、葱 、因此，与此同时 ，”市民张女士告诉记者 。香菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，也称“七样羹” ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，
据了解 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，准备的货量基本都快卖完了 。如今 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，