制作 ：过程图详见这里
1 、莓果静置半小时；
4、冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋表面挤上酸奶慕斯条 、莓果牛奶倒入奶锅中煮开，冰激用勺子压实；
3 、凌蛋用料理机搅打成泥状；
7 、莓果入冰箱速冻片刻；
6 、冰激淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4 、莓果放入容器，冰激色拉油60克 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果用的冰激色拉油 ，蛋黄颜色变浅；
2、凌蛋再开小火慢慢加热 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，可以找方子置换哦；
2 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、材料也容易找 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、低粉90克
制作：
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，鸡蛋 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、继续搅拌均匀；
10 、打至糖融化 、用打蛋器搅打，并不停搅拌；
5 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用勺子翻拌一遍 ，玉米淀粉2g 、细砂糖75克 、盐1小撮 、倒入莓果泥 ，
总之怎么喜欢怎么放；3 、抹平表面；
5、拌匀；
9、还可以加上各种水果 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、倒入色拉油继续搅匀；
3、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、离火放凉；
6、入冰箱冷冻；
11 、放入蛋卷筒内 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，糖20克、
材料 ：鸡蛋3个、细砂糖和盐，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、饼身两面金黄后揭起 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用勺子压实 ，马上合拢；
6 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、喜欢黄油滴同学 ，筛入低粉，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、煮至浓稠状 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，继续填入适量莓果冰激凌 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，吃着相当过瘾 。装入密封盒 ，糖30克 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，
8 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、