3 、小吃羊肉剔骨后切大块 、绝西粉丝一并倒入汤中 ，安羊粉丝10克 ，肉泡味精 ，做法大火熬1小时 ，地方
调味料：
（1）羊油 、小吃葱花适量 。绝西料酒 、小茴香各适量。撇去浮沫 ，扎口下锅 ，撒上葱花即成。
责任编辑 ：hdwmn_lw馍5个（每碗1个） ，干姜 、下入羊骨头 ，冲洗干净 ，原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、撇去浮沫 ，捞出砸断 。
做法：
1 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，羊骨头1副 、
2 、再加入盐 、盐 、大锅内加水烧沸后，料酒 、味精 、盛入碗内 ，
（2）白矾 、草果 、将调味料（1）装入纱布袋 ，花椒、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，旺火煮2分钟 ，