食材 ：豌豆苗 、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟。易快
6 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，烧开后将蟹味菇、版鲜
3 、分钟香油调匀 。易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢准备好各种食材。版鲜
2 、分钟
5 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。切丝、春季巢小山笋 、版鲜豌豆苗轻焯一下 ，所有食材放入大碗中加入盐 、蟹味菇、
4 、鹌鹑蛋
配料 ：盐 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，捞出后立刻过冷水，切小段 。小山笋、香油
做法：
1 、