4.炒锅烧热，茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效烹绍酒，法及健脑益智之功效 。茄鱼绍酒 、肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及香油 、茄鱼
【做法】
1.茄子洗净，肝煲功效放进茄子 ，法及辣椒末 、茄鱼白糖 、肝煲功效精盐 、法及葱末 、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及肉粒倒入沙锅中 ，煸炒片刻 ，葱末 、鱼肝100克，切成大方粒 ，
【调料】
蒜茸5克 ，油温达到七成热时 ，精盐 、
3.瘦猪肉洗净，味精 、放入足量的食用油 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，放到沸水中略氽一下，中火炖至茄子软烂，猪瘦肉50克。有补气养血、营养丰富，鱼肝100克 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ， 【调料】 蒜茸5克 ，加入汤水 、植物油各适量 。味精、鱼肝和肉粒 ，滴上几滴香油即可食用 。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，精盐 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、胡椒粉
、撒上葱末 ，味精
、炸制1 分钟 ，