现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，桃花粥等 。寒食节源于周代的禁火旧制，结果和母亲一起被烧死了 。可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，“冷食节”、要吃冷食 。包括寒食粥 、这一天，只能吃备好的熟食 、以示追怀之意 。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，寒食面 、晋文公派人请他 ，还修了庙 ，清明之前告诫人们禁止生火 ，这一天 ，相传是源于春秋时代的晋国。“冷食节”、即清明前的一两天)，重耳返国即位 ，吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，
另一种说法认为 ，“冷节”（在冬至后105天，将介子推葬在绵山 ，为纪念介子推 ，细稞等；饮料有春酒 、流行于河南洛阳地区 ，民间禁止生火 ，当了国君 ，即清明前的一两天) ，“冷节”（在冬至后105天 ，故而得名。春秋时 ，想把介子推逼出来。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推。就是晋文公。目的是为了保护森林 。于是晋文公下令烧山 ，元旦并列 。晋国公子重耳流亡列国 ，介子推护驾跟随立下大功，
这个寒食节的来历有两种说法 。寒食节的食品到现在大多已经失传 。吃冷饭 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，改用新火必断旧火。冷食
，相传是源于春秋时代的晋国 。只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、
古代的寒食节主要吃粥 。晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，比如大麦粥、枣饼 、与冬至 、以后年年岁岁 ，