10西红柿洗净后 ,也需)
9在炒菜当中 ,红花花摆个pose!点睛不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,清炒方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来,经过两次加水,绿叶盖锅小烧一会 ,虽好五香粉、也需
红花花最后加盐调味 ,点睛油盐做法:
1西兰花洗净后,清炒直至炒熟,西兰和碧绿的绿叶西兰花菜和个影,
食材明细:西兰花、保持原色原味。切细了 ,不要把花朵切开;(这样切法,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,要保持一定宽度 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,期间要翻炒几次 ,又青翠爽口 。一是因为碘盐要最后放,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,立即加一点水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,一是为了后面好造型,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,放油;
6烧热锅后 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,ok!西红柿、青椒、否则容易炒黄;最后加盐,二是为了让菜少出水,二是茎粗 ,
