青菜叶2两、菊花
2.旺火下鸡汤烧开 ,火腿豆腐茸 、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两、上笼蒸约五分钟取出 。菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处。火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个、胡萝卜泥 、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱
作 法 :
1.将鱼茸 、并和火腿丝做成五个菊花形,
材 料:熟火腿肉4两 、酒、味精、盐、淀粉放大碗内拌匀,烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内,
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2.旺火下鸡汤烧开 ,火腿豆腐茸 、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两、上笼蒸约五分钟取出 。菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处。火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个、胡萝卜泥 、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱
作 法 :
1.将鱼茸 、并和火腿丝做成五个菊花形,
材 料:熟火腿肉4两 、酒、味精、盐、淀粉放大碗内拌匀,烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内,