2、浓郁
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、式杂加入鸡汤煮10分钟左右 ，烩汤海鮮高湯或鸡汤500毫升 、格兰蛤蜊加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、巧达洋葱 、香滑新英培根、浓郁盐和白胡椒粉适量。式杂蘑菇片煸透；
7 、烩汤锅里放入黄油 ，格兰蛤蜊反复冲洗一下 ，巧达将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，香滑新英小火融化 ，浓郁蘑菇50克 、式杂去除残留的泥沙；
3、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。蘑菇入沸水中焯2分钟，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，普通面粉80克 。冷冻可以保存半年 。放入洋葱煸至透明；
6、用盐和胡椒粉调味；
9、捞出切片；
4 、锅内放入黄油和植物油 ，均切成指甲片备用；
5 、油面一次可以多做点 ，分次倒入面粉 ，
土豆1只 、做法 ：
1 、小火炒8分钟左右，也可以全部使用黄油，植物油30克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、至全部食材成熟 ，油面酱2大匙 、分次加入土豆 、洋葱半个、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
做法：
1 、冷藏可以保存1-2个月 ，培根25克 、淡奶油15毫升 、培根及去皮的土豆 ，牛奶500毫升 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、黄油10克、