2、味沙
茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，3 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。
7 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人
2 、销魂虾
8 、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。
3 、让人可以方便入味 。销魂虾鲜虾处理好后，味沙生抽适量 、
4 、
6 、
食材 ：鲜虾400克 、油适量
做法 ：
1、洗净鲜虾 ，不然虾会带有苦味 。将虾肚中间划开 ，再开大火放虾入到皮酥脆。虾炸酥脆后 ，用滤勺捞起滤油备用 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
小贴士 ：
1 、从虾肚中间切开 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
4、生姜适量、锅烧热油 ，用剪刀剪去虾脚 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。葱白适量 、沙茶酱2汤匙、用不锈钢小锅装适量油 ，中火烧开 。趁热装碟即可 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。先稍腌制下 ，这一步是最重要的，
5 、