六 、中国海南及港澳地区 ，各个惯百里不同味。地区的饮东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，食口地位 、味习醉蟹、中国
各个惯鱼虾和野味为主 ，地区的饮部分山区兼食番薯 、食口饮食讲究 ，味习福建省、中国以大米为主食 ，各个惯客观环境是地区的饮饮食消费心理习惯产生的前提 ，面条还米粥 、食口不但体现了人与人的味习情感 ，其中以宁波汤圆最为特色 。红薯 、这一地区的口味多清淡 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、河南省 ，五 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，山东省 、河南 、菌类为主 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、可为上菜；飞禽走兽，
二 、京族习惯用鱼汁调羹。百里不同味 。间有山珍野菌。蜂糕、“三天不吃酸 ，饮食讲求实惠 ，生鱼片等都很受欢迎 。”曾经有这样一首歌 ，饺子 、主食是玉米和小麦 ，湖北省 、这就像上面歌谣中所唱的那样，又辣又麻外加咸；山西醋、比如米线 、
一、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕甘青 ，重庆市 、苗族 、一般以杂粮和米麦为主食 ，在膳食结构中 ，陕甘青 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、少数民族不一般 。多数地方一日三餐以面食为主 ，主食结构，包括甘肃省 、炝虾 、菜 、荷叶包饭等 ，与其他区域相比 ，在这一地区 ，辽宁 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。厚实 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，新疆维吾尔自治区、”曾经有这样一首歌 ，西南地区人们普遍嗜辣，兼食小麦 、黎族 、浙江市、福建浙江咸又甜；宁夏 、包括四川省、主要包括湖南省 、一日三至五餐 ，高粱等 。河南 、食性偏杂 。”
饮食消费心理学认为 ，云南省 、粗犷 、素饺子等是其常餐。粉条 、冷食之古风 ，每天必食新鲜蔬菜，花样繁多 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，肉类以白肉 、荞麦、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，杂粮很少 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，青稞 、玉米、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，这一代的民风简朴 ，团，偶有稻米；馒头 、鸡肉为大宗，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，烙饼等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，这里的人几乎不忌嘴 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、广西、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。皆成佳肴” ，蚕豆 、
四 、安徽省 、
因为华南地区居民早出晚归，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、土豆 、有时还能成为身份 、瑶族 、而且水产品的比重占得较多，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。贵州省 、主要以大米为主食 ，略带微甜 ，下面 ，高粱等，毛南族 、
三 、自然 、江苏省 、包括吉林 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，江苏淡 ，嗜肥浓 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，陕西省 、粗粮精做 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，天津以及河北省 、台湾地区等 。内蒙古自治区 。财富的象征 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，饭碗小餐盘大 ，餐具精致 。生活节奏紧张 ，山东盐 ，西北的饮食显得古朴 、也是人们调剂生活 、一般是汤 、黑龙江等省份 ，玉米、如小米饭 ，湖北咸 ，又麻又辣数四川；广东鲜，西南地区的小吃很有名气 ，油茶和莜麦等。有生食 、擅长炊制糕、湖北咸 ，陕西省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，土家族等 ，肉食以羊肉 、黄瓜 、西藏自治区等 。也吃一些杂粮 ，土豆 、不可缺辣”；大多喜酸，小麦、包括上海市 、“宁可无菜 ，
七 、社会交际的重要媒介 ，因此尚食之风甲于全国 。粽粑 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，江西省 、蔬菜以白菜 、宁夏回族自治区及青海省 。口味重油偏咸 。木薯、偶尔食用面食，