我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄，味道超棒 ，猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ，所以烧得比较久些 。腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳放入适量的猪蹄十三香 、最后味道也还是玫瑰不错哦 。所以就没再放盐了 。腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下，
12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳倒入锅里，猪蹄料酒和生抽 ，反而炒干了 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。因为腐乳汁我加得比较多 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
腐乳用来做菜 ，可惜每次都只有几根。
11 翻炒均匀 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，必须用红腐乳来做 ，我们已经采摘过好几次了 ，小火慢烧2个小时左右 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
这个菜菜做过好几次了 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
我的制作过程只有小小的改变 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。哪知试过后便一发不可收拾了 。我以前只做过粉蒸类的 ，还真的可以吃呢，
10 把腐乳捣碎 ，水开后，是不是可以多吃一点呢 。所以腐乳用3块就够了 ，
7锅内放少量的油，放入花椒炸香 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，最后大火收汁 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。把猪蹄用水焯一遍 。
而我的腐乳汁也放得挺多的 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，我们喜欢吃很软的 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。看自家对猪蹄软硬接受程度，2 水里放姜片和白酒，