8 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
5、黄瘦锅内烧开水，肉肠白糖 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1、肉肠
材料 ：粘米粉50克、咸蛋
9 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。
4 、咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠马铃薯生粉15克，中间高四周低 ，葱头
调料：食油 、底部铺平即可（我的盘不平 ，蚝油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，瘦肉切薄片 ，
2 、
3 、
10 、
生菜 、咸蛋黄 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。食盐 、放上瘦肉和咸蛋黄 。放入烧开水的锅中，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生姜、生菜洗净 。6 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生抽 、