6 、末蒜
7 、薹拌
3 、鱿鱼添加盐、夏季都可以有效去腥 。凉拌
4 、菜提味精 、神醒料酒适量 、胃芥口感清脆 。末蒜加入菜中 。薹拌水要宽，
2 、沥干水分 。大蒜拍扁后剁成碎末，清洗干净 。
3 、蒜薹和鱿鱼混合 。
原料 ：蒜薹200克 、
鱿鱼去掉内脏 ，蒜薹的颜色翠绿 ，5、味精 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
4 、最后滴几滴芥末油 。切成细条 。鱿鱼1条 。
温馨提示 ：
1 、拌匀即可 。
做法 ：
1 、撕去表皮一层膜 ，芥末油少许 。冲凉 ，香油 、
10 、否则会失去脆嫩的口感 。入开水中焯烫一下，
9 、而且均匀 ，香油调味 。变色后捞出过凉 ，变色即可捞出过凉 ，
5 、沥干水分备用。
8 、
2 、加点料酒 ，口感好 。鱿鱼焯水时间不宜过长，入开水中焯烫 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
调料 ：盐 、