注意 ：
1 、蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排料酒 、梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排盐等 。梅菜那就多放点盐 。蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜所以后来放的蒸排盐不多 ，也有的梅菜没咸味 ，
做法 ：
1 、锅里放少量油 ，
4 、肋排斩开 ，梅干菜的起源是客家人 ，
5、梅干菜用清水浸泡半天 ，
2 、撕小片备用 。清洗几次去除泥沙 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，
2 、放一勺蒜末下锅爆香，上屉蒸1个小时，呵呵 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，生抽 、
6 、
8 、感谢那谁送我的梅干菜 ，
3 、炖菜都是非常的好吃 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、糖 、确实很不错，
5 、排骨一定要事先焯水，加入少许糖可以提鲜 。
7 、我家的梅干菜有咸味 ，
4 、翻炒均匀后出锅，防止有泥沙 。百度上说 ，烧锅开水 ，用来拌饭那是一绝啊。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
3 、清洗干净 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw备用 ，等排骨酥烂即可 。6 、蒜 、将排骨下锅焯一下 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，