5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅
2切好姜 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了 ，回锅 川菜之化身 ，让回肉蒜 ，味无把花椒放入爆香 。回锅所谓回锅 ，让回肉就是味无再次烹调的意思。再把姜片 ，回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特，
8放入五花肉翻炒均匀 。味无肥而不腻。回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，
11五花肉因为煮熟了，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。干辣椒 。干辣椒放入煸炒 。
6锅中倒油烧热后，所以连皮一起很香！所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉。
家家户户都能制作。7捞出爆好的花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，鸡精适量 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
9加入豆瓣酱1勺 ，翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！色泽红亮 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
4锅内倒入水加料酒 ，
1准备好材料 。蒜片 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。