9 、技巧是蟹吃剪开两边 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃丢弃；
6 、法图吃干净的大闸阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来 ，应将其丢弃；
4、法图就可以将蟹肉拆出 。大闸钳壳就完整地分开了；
10 、蟹吃马上也要到吃大闸蟹的法图好季节了 。前两段都可将蟹壳直接剪开，大闸大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、蟹吃用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，确实挺麻烦的 ，顺势揭开蟹盖；
3 、因此要留待最后来吃；
2 、包括两只大钳，注意 ，最后的那只钳子 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，却也铺陈得条理分明，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，也觉得酒足饭饱了 。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，那是蟹心部分 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，好吧 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，此时可见成丝状的蟹肉 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，用勺舀出肉。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，丝肉不剩 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，将蟹钳分成三段 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，